Cafe ZIKKA

こんばんわ


実は５月１日で一周年でした。

特にイベントは組みませんが、

珈琲豆の値段を一部下げました。

仕入れや焙煎量が増えてコストが安定してきたので、

４銘柄を３０〜５０円、この機会に値下げしました。

円高は関係ありません。


知らない方のほうが多いと思いますが、

自家焙煎です。

店内の中央に焙煎機を置いてあるので、

どなたでもご覧いただけます。

焙煎は在庫を見ながら必要に応じて行なっています。


考え方は人それぞれですが、

私は焙煎後、銘柄に応じて３〜５日程度寝かせてから店頭に

出すようにしています。

焼きたては香りは良いですが、あまり味が出ません。

少し寝かせてからのほうが良い味が出ます。

少し真面目な話でした。

こんにちわ


５月はGWとか平岡公園の梅とか桜とかに便乗して

少し働こうと思います。

いつもは水曜定休ですが、

５／２、９、１６ は平常通り営業いたします。


５月のお休みは

５／２３、３０ の２日間です。


お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。


あと・・・５月はトラジャを販売します。

そんなところです。

スタッフの募集終了しました。

連絡をくださった皆様、ありがとうございました。


話は変わりますが、只今店の改装を計画中です。

と言っても大袈裟なことでは無く、

冷暖房対策です。

５月で一年、これまで感じた不備な点を解消して

快適になるよう少し手を加える予定です。


売店の商品も増やす予定で今あれこれと検討しています。

メニューも・・・・増やす予定で試作をしていますが完成までもう少しかな。

怠け者なのであまり進みません。

そんなところです。

ようやくあったかくなりましたね。

良かった。

最近よく鹿を見かけます。

郊外から通っているので。

 ここに本文を記入してください。


お久しぶりです。

あまり更新してません。

一つお知らせです。


ZIKKAはただいまホールスタッフを募集中です。

興味のある方はお電話にてお問合せ下さい。

TEL：０１１−８８２−７０１８　（※水曜定休です）

キリマンジャロ。

ベタですがキリマンジャロを入れました。

焙煎は酸味を活かすためやや浅めです。

つい好みで苦味のあるものに偏りがちなので

バランスを考えてキリマンジャロです。

前回はもう完売しましたが、

COEのコスタリカで濃い酸味でした。

今回はすっきりとした酸味です。

どちらも美味しいです。

好評ならレギュラー化しようと思っています。

以上、入荷情報でした。

ようやくホームページを更新しました。

少しだけ。

OPEN10ヶ月目の快挙です。

店で扱っている珈琲やカフェのメニューについて触れています。

良かったら見てください。


うちのホームページって見つかりにくいですね。

良く分かりませんが、そのうちなんとかなるでしょう。


今月は新しい珈琲豆を入れます。

カフェも新しいメニューをやります。

冬眠が終わったので。


いつも更新が遅いうえに内容が無くてすみません・・・

店主です


またランチメニューを変えました。

ハンバーグのメニューを１品増やしました。

前から増やそうとしていましたが、

昨今の雪と寒さで暇だったのでできました！

私が作っている訳ではないので

あえて言いますが、

ハンバーグ、本当に美味しいです。


本当に寒い日が続きます。

当店は天井が高いので寒いと

温まるまで時間がかかります。


こんな寒さのなか来ていただいている

皆様、本当にありがとうございます。

店主です

人生初ブログです

更新が遅くてすみません


今までスタッフに任せっきりでしたが、

年が明けたら自分でやってみようと思っていました。

もう２２日です。

アナログな人間なのでよく解りません。


最近の出来事は・・・

ランチのメニューが少し変わりました。

やりたかったニョッキのグラタンを始めました。

他にも春に向けていくつかメニューを増やす予定です。

新メニュースタート!!

とかあまり言わずになんとなく少しずつ変えていってるので

気付かない方もいるかも知れませんが、

楽しみにしていてください。


後は・・・

カフェインレスを新たなブレンドに変えました。

美味しくなったと思います。

と言ってもどんなコーヒーを扱っているか

HPにはまだ載せていないので、

これからページを増やして珈琲やその他カフェのメニューなどについても

紹介していこうと思います。


以上、初ブログでした。

 あっと言う間に年末になってしまいました。


クリスマスも近いですが、

当店の従業員・・・全員一致で

「クリスマスの予定なし」です。


さてはて、ZIKKAの年末の営業ですが

大晦日と元旦のみお休みさせていただくことに致しました。


１２月２７日（火）　通常営業
１２月２８日（水）　通常営業（水曜日ですが営業いたします！）
１２月２９日（木）　通常営業
１２月３０日（金）　通常営業
１２月３１日（土）　お休み
　１月　１日（日）　お休み
　１月　２日（月）　通常営業
　１月　３日（火）　通常営業
　１月　４日（水）　通常営業（水曜日ですが営業いたします！）
　１月　５日（木）　通常営業

となります。
営業時間の変更は一切なく　朝１０時〜夜８時までお待ちしております。

御節やお雑煮にちょっと飽きて、珈琲飲みたいわ〜って思ったら
ぜひZIKKAにご来店くださいませーーー。

よろしくお願いします！！